quinta-feira, 15 de abril de 2010

Galinhada
















"Amigo também faz o Prato Barato"

Na Cozinha Caipira ou na Cozinha Convencional, a Galinhada sempre fica divina, o Jak meu filho que o diga, ele é fã e adora fazer.... e cá entre nós (para que ele não se convença) A Galinhada que ele faz é muito saborosa!!!!!

Aqui onde estou morando não tenho a antiga Cozinha Caipira, então fiz na convencional mesmo, também deu certo, ficou tudo de bom!!!!!


Para fazer separe os ingredientes, panelas no fogo e mãos à obra.....

Ingredientes:

2 k de galinha caipira ou frango
1 cebola grande em cubos
6 dentes de alho picadinho
4 tomates picadinhos
2 folhas de louro
1 colher (sopa) de colorau
1 tablete de caldo de galinha
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimenta vermelha
Tempero verde
Azeite


Modo de Fazer:

Em uma panela coloque água para ferver, escalde a galinha por +/- 1 min,
Retire a galinha da água e deixe escorrer bem,
Reserve a água,
Coloque azeite forrando o fundo de uma panela e frite a galinha,
Acrescente os ingredientes, e vá colocando a água reservada até a galinha ficar macia.

Faço o arroz separado,

Se preferir coloque o arroz crú no final do cozimento,
Para 1 xícara (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de água.

Bom Apetite!!!
1000 Beijokinhas
Miriam

Um comentário:

Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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